若要說泰國考艾除了異國風景點/飯店之外，還有什麼特別吸引我的地方，那絕對是一間比一間還厲害的特色咖啡廳了。
關於考艾懶人包、交通、住宿、美食相關回顧請參考:
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雖然說選了平日來考艾，幾間特別想去的熱門咖啡廳都沒開....。(只開五六日)
不過還好還是有幾間特色咖啡廳是平日也有開的，這篇就把我們這次去的幾間一併介紹一下:
(交通部分就不說明了，請參考懶人包有詳細地圖與營業資訊唷)
先從考艾老牌的The Chocolate Factory Khao Yai，考艾巧克力工廠開始吧。
The Chocolate Factory Khao Yai是考艾地區知名的老牌餐廳之一了，近年在熱門景區芭達雅、華欣都開設了分店。
分成兩個區塊，餐廳區、商品區(咖啡廳區)，我們沒有要用餐(他們家餐點評價其實也很不錯)，直接去咖啡廳區。
名為巧克力工廠不是叫假的，真的是現場製作巧克力給你看，連巧克力高跟鞋都有。
對巧克力製作有興趣的，也可以參加製作巧克力的體驗課程。
巧克力商品琳瑯滿目，絕對是巧克力控的天堂。
各式巧克力都有詳細說明種類。
甚至還有巧克力化妝品。
咖啡廳是自助點餐的方式，可以先拿菜單回位置上看。
咖啡廳的座位區很寬敞舒適，隨意挑個喜歡的位子吧。
冰櫃內則有各式甜點蛋糕、馬卡龍。
菜單大部分是圖文並茂，點餐還滿輕鬆的，價格跟一般曼谷市區咖啡廳差不多。
選了兩塊蛋糕，柳橙巧克力碎片蛋糕(orange choc chip、75B)，巧克力慕斯蛋糕85B。
大推柳橙巧克力碎片蛋糕，鮮甜橙香帶著巧克力碎片的豐富口感。
巧克力慕思就不用說了，巧克力用料夠實在就一定好吃。
熱卡布奇諾，90B
經典的熱黑可可當然要來一杯(Hot Dark chocolate，125B)，微苦溫潤不過於甜膩的好滋味。
第二間:Birder's Lodge Cafe (官網請點我)
這間則是考艾地區文青風咖啡廳的代表性店家之一了，Birder's Lodge另有提供獨立小木屋住宿區，設計感十足，可以躺在屋頂看星星。
門口有一間遊客必拍的大穀倉，假日常舉辦農夫市集。
另外一邊就是咖啡廳，外觀造型同樣奇特。
當天店裡其實還滿多客人的，要一直避開人潮來拍環境。
店內空間不大，但也分成幾個各別小區塊。
二樓才是視野最棒的王位。
點了人手一杯的棉花糖蘇打，棉花糖剛擺上去其實很大一朵，只是可能天氣太熱，融化的超快，一下子就萎縮掉了。
另外一杯是顏色繽紛的粉紅色奶昔，我必須承認Birder's Lodge Cafe就是一間完全以拍照為取向的文青咖啡廳，飲料也是拍照好看但沒什麼記憶點就是了。
最後一間:Bar ITIM冰淇淋酒吧 (官網請點我)
Bar ITIM是一間位於巴沖市區(考艾山腳)的在地人氣小餐館，ITIM其實就是泰文"冰淇淋"的發音，所以才叫做冰淇淋酒吧。
門口一支超大支冰淇淋模型就是Bar ITIM的地標。
門口有個充滿童趣的小花園。
室內空間則是典雅的復古風。
有販售自製糕餅點心。
冰櫃內就是各種口味的自製冰淇淋。
雖然是主打冰品的餐館，但還是有供應各種鹹食簡餐。(考艾周邊餐廳的特色就是鹹甜食通包)
Bar ITIM的菜單品項非常多樣，以下提供部分菜單供參考:
餐點價格還滿親民的。
先來杯蝶豆花冰茶，50B。
旅伴點的豬肉堡，175B，調味很詭異，地雷無誤，而且還有點貴，請避開這項餐點....。
蟹肉炒飯，90B，炒飯就很好吃，剛那個豬肉堡到底是花生什麼事。
餐後必點的就是招牌六球冰淇淋拼盤，295B，可自選口味。
選的幾種口味都沒有踩到雷，冰淇淋風味都夠濃郁，口感細緻，不輸國際知名品牌。
這次安排幾間考艾餐廳都還滿喜歡的，各有特色，不管你是巧克力控、冰品控、拍照打卡控，考艾都能找到適合你的特色餐廳
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