這次從日本神戶搭船回基隆港的機去船回自由行，因為颱風的關係取消上岸行程，四天都在船上耍廢吃吃喝喝，正好也把太陽公主號的美食吃好吃滿(肥了幾公斤也不想管了
)，分享一下這幾天有記錄到的船上美食供大家參考。
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地平線自助餐(Horizon Court)(免費餐廳)，14樓船頭，開放時段05:00~午夜00:00
開放時段超長，從三餐到下午茶/消夜通通都可以在這裡解決。
跟一般飯店自助餐一樣，依照餐點種類分成數個取餐台，以下是早餐時段照片。
早餐時段提供現做歐姆蛋捲。
沙拉吧。
罐頭水果。
冷盤切片。
各類穀片。
各類優格。
這幾天有出現過的水果，蘋果、奇異果、梨子、西瓜、桃子、香瓜、鳳梨、香瓜、柳丁、香蕉...。
最後一晚看網友分享有出櫻桃，但我沒看到，自助餐最後一天晚上好像常常出現好料，之前也出現過蟹腳，但我也是沒看到沒吃到。
馬鈴薯、火腿排。
起司豬肉漢堡。
炒蛋。
阿姆列德咖啡點心吧(跟自助餐廳相連)，早餐時段主要是西點麵包、其他時段是供應蛋糕&甜點。
可以挑個海景座位吃早餐。
早餐分享，拿鐵咖啡是付費的。
付費咖啡可自選要外帶或內用。
提到付費咖啡，順便分享船上的飲料方案：
1.Premier Beverage Package，酒水飲料暢飲，每人每日70.79美金包含18%服務費
2.Classic Soda Package，無酒精飲料暢飲，每人每日11.79美金包含18%服務費
3.Premier Coffee & Soda Package，無酒精飲料暢飲(包含付費咖啡與茶類)，每人每日23.59美金包含18%服務費
4.New Grounds Coffe Package，咖啡卡，可兌換15杯付費咖啡或茶類飲品，一張36.58美金包含18%服務費
有沒有需要買飲料方案就是看個人需求啦，我們喝咖啡比較多，所以通常會買一張咖啡卡一起用。
除了咖啡卡之外的方案，都是要全程購買，不能只買單日，且不能共享，看到少部分網友說一個人買然後全家人用....，實在不鼓勵這種投機的行為。
不想花那麼多錢買酒水暢飲，也可以考慮購買固定數量的酒類方案，酒類方案非常多(啤酒/紅白酒/烈酒...)，有興趣再自己登入官網查詢吧。
常見問題：可以自己帶飲料、水、酒類登船嗎?
公主遊輪有管制酒類飲料，每人只能攜帶一瓶不超過750ml的紅/白酒或香檳酒，其餘啤酒/烈酒都會被沒收，非酒類飲料則沒有管制，隨便你帶。
飲料方案在各吧台，阿姆列德咖啡點心吧、國際咖啡廳都有販售，會向下圖那樣展示，還有飲料選單。
買咖啡卡的話，就是咖啡選單這兩面都可以兌換，包含基本款義式咖啡(拿鐵/卡布奇諾...)、茶類飲料、特調風味咖啡。
(單獨購買也不貴啦，平均一杯2~3.5塊美金左右，還比星巴克便宜很多哩)
使用咖啡卡兌換飲料沒有特別說的話，都是幫你做中杯(我遇到的情況都是這樣)，想換大杯記得要先講。(中杯&大杯的尺寸請參考下圖)
買了咖啡卡就會有點貪心的想要換比較貴的特調飲料喝喝看，換過兩杯特調咖啡，絲綢之路香料茶、提拉米蘇風味咖啡。
也換過兩杯手工綜合冰茶，摯愛果茶、柑橘香果茶，結論就是強烈真心的建議您還是把咖啡卡拿來換基本款咖啡(拿鐵/卡布奇諾)就好，應該聽得懂我的意思吧。
再次登船就會贈送飲料券，拿來換兩杯無酒精特調(Mocktails)。
自助餐午餐&晚餐時段，跟早餐主要差異就是比較多鹹食菜色。
現烤牛肉(牛排)。
蝦仁花枝沙拉。
各種起司。
太陽公主號可能船身較小，就沒有專門的披薩吧或是披薩餐廳，但在自助餐內還是有提供披薩。
阿姆列德咖啡點心吧，早餐之後就會改放滿滿吸引人的蛋糕、甜點。
印象中沒有踩到雷，吃了好幾款蛋糕都滿喜歡的。(個人螞蟻族嗜吃甜)
蛋糕之外還有巧克力布朗尼、麵包布丁、手工餅乾....等。
正餐&晚餐我們喜歡去主餐廳，來自助餐通常是吃下午茶&消夜比較多。
分享去年旅伴搭乘太陽公主號正好是七夕情人節，船上很應景的推出粉色主題甜點。
自助餐廳茶水站，船上的免費飲料都在這，右方三個水龍頭是熱水、熱咖啡、熱低咖啡因咖啡。
飲料機，檸檬水&冰茶，有時候會有柳橙汁、蘋果汁，檸檬水是我覺得最好喝的船上免費飲料。(嫌太甜可以加一點冰水稀釋)
各種茶包，兩種牛奶(全脂/脫脂)。
冰塊機&冷水，上面牌子寫"請勿用個人水壺裝水"(各遊輪都有這樣的規定)，是因為很多人用水瓶裝水時會將瓶口靠在出水口，可能就把口水沾到出水口，會有衛生疑慮。
正確方式是先用公眾水杯接水，再倒進自己水瓶，或者可以把水瓶給咖啡吧台的服務生，請他直接幫你裝水。
兩間免費主餐廳，里鎮西(Regency)、馬奎斯(Marquis)，開放時段早餐07:00~09:00、午餐12:00~13:30、晚餐分兩梯次17:30、19:45。
早餐&午餐時段通常只會開放其中一間，午餐&晚餐尖峰時刻常常要排隊，不想排隊建議盡量早點去用餐。
兩間主餐廳內裝非常相似，提供的菜單是一樣的，所以不用刻意換餐廳，
主餐廳用餐提醒：
1.人數到齊才能入座，兩人以下常常需要跟別人一起併大桌，可要求兩人桌(桌數很少)，桌數不夠時就需要等候。
2.每個餐桌都會有一位主要服務生&1~2位副手，有任何需求請找負責自己餐桌的服務生。
3.主餐廳上菜較慢，建議至少預留60分鐘的用餐時間，我吃過最快也要近50分鐘才吃完。
4.晚餐菜單會先給鹹食菜單、吃完鹹食後才給甜點菜單，午餐菜單較簡單，鹹食甜食都在同一份菜單。
5.菜單內可以任選任點，你要點十份前菜、十份主菜、十份甜點都可以(前提當然是要吃完不浪費)，因為上菜較慢，建議一次點齊，之後追加可能會等很久。
6.台灣公主遊輪雖然沒有嚴格管制服裝，但到主餐廳用餐建議還是保持基本服裝儀容
餐桌上有各種調味料。
晚餐菜單，"公主摯愛"這一面是每天晚上都一樣的，另一面菜單才會有變化。
(有標價的酒類飲料是收費的)
另附了一張付費主菜的菜單。
甜點菜單，選冰淇淋就是給三球綜合口味。
甜點也是一樣，寫著"公主摯愛"的這幾樣就是每天都會有的。
(以下餐點評價純屬個人超主觀口味，僅供參考)
雞尾酒鮮蝦(五顆星推薦必點)
泰式烤牛肉沙拉(不會辣)(四顆星好吃推薦)
迷迭香烤小羊腿(四顆星好吃推薦)
蒜香干貝和蝦(五顆星推薦必點)
公主愛船，公主遊輪最經典的甜點，巧克力慕斯蛋糕(五顆星推薦必點)
巧克力榛果條配柑橘奶油，很像金莎巧克力的風味(四顆星好吃推薦)
法式烤布蕾(三顆星中規中矩)
午餐菜單。
石斑魚配鳳梨莎莎醬，雖然號稱石斑魚、但魚肉不太好吃....(兩顆星不太推薦)
海鮮湯麵，麵條不OK，其他還可以(三顆星中規中矩)
北歐風味鮭魚片(四顆星好吃推薦)
倫敦什錦烤肉盤，有牛排又有羊排，配菜也都是我喜歡的(六顆星特別破表推薦)
冰糖銀耳羹，這老媽點的，我完全沒興趣沒有吃，老媽說不錯，應該可以給四顆星好吃推薦。
核桃仁、雪梨、巧克力捲餅，其實是上錯的，將錯就錯也吃了(三顆星中規中矩)
冰淇淋，就是飯後都要來一份。
晚餐菜單。
雞尾酒干貝蝦仁(四顆星好吃推薦)
香瓜、蜜瓜、西瓜三重奏(四顆星好吃推薦)
烤鮭魚配香草檸檬奶油(三顆星中規中矩，鮭魚有點腥味)
慢烤榖飼肋排配迷迭香汁，肋排很多人誤會是豬排，其實是牛(肋)排(四顆星好吃推薦)
巴沙魚配鳳梨木瓜莎莎醬(四顆星好吃推薦)
無糖芒果乳酪蛋糕(四顆星好吃推薦)
馬蹄糕，意外好吃的甜糕(四顆星好吃推薦)
午餐菜單
四味肉湯，只有一片香菇切片跟一些肉屑的清湯(三顆星中規中矩)
綠色蔬菜、紫甘藍、胡蘿蔔沙拉，也是上錯的，不想硬吃就請服務生收走了
檸檬香芹煎比目魚(四顆星好吃推薦)
中式黑胡椒牛柳，牛肉稍嫌乾柴，但很適合配白飯(可以需求白飯)(三顆星中規中矩)
熏三文魚配百吉餅，這名稱應該是"港式用語"，台灣人比較容易理解的應該是"煙燻鮭魚配貝果麵包"(三顆星中規中矩)
雙層巧克力軟糖蛋糕(四顆星好吃推薦)
冰淇淋。
晚餐菜單。
燻鮭魚和小龍蝦尾冷盤，小龍蝦腥味超重(一顆星建議略過)
雞丁牛雜(三顆星中規中矩)
青胡椒汁烤紐約客牛排，牛排超大塊賞心悅目，但肉質差強人意略嫌乾柴(三顆星中規中矩)
蛤蠣義大利麵，麵條不錯吃但蛤蠣超少又小(蛤蠣太少所以只想給兩顆星)
香烤鱈魚柳配微辣咖哩醬，辣度對我來說已經逼近中辣，會吃到冒汗，但整體是滿好吃的(可以接受辣度應該有四顆星)
蜜餞布丁-炸彈冰淇淋，這名稱實在很難想像是什麼碗糕，上桌後才知道就是以前菜單內的"冰烤阿拉斯加"，一種冰淇淋蛋糕，不知道為什麼改了更難理解的名字(五顆星推薦必點)
無糖巧克力木薯布丁(三顆星中規中矩)
冰淇淋。
香甜水果，都是自助餐廳能吃到的水果，建議再去自助餐廳吃就好。
主餐廳的早餐時段同樣是單點菜單，大部分都是自助餐廳能吃到的東西，建議來吃一次體驗過就好。
主餐廳早餐菜單
比較特別的大概是這面菜單，有許多中式早餐可以選擇，下方飲料選單有許多種果汁。
麵包是服務生拿著一整盤來給你選。
清粥小菜
煎蛋&培根薄片
煙燻鮭魚烤貝果(主餐廳晚餐也會有這道)
什錦水果
炒蛋&薯餅
奶油鬆餅附糖漿
國際咖啡廳(中庭咖啡廳)，船上唯一24小時供應餐點的地方，因為在中庭旁邊，大概從早上10點到晚上十點都是滿滿的人。
尤其靠窗這幾個海景座位超熱門，只有一大早能拍到空位。
周邊沒有位子坐的話，食物可以自由拿到其他公共區域或自己客房內食用(自助餐廳的食物也可以自由外帶)
主要是供應輕食點心、起司、沙拉....，聽說深夜(半夜)會供應清粥小菜。
也會有各種甜點，大部分也都是自助餐廳有提供的品項。
早餐時段就會改放西點麵包類。
也可點選類似漢堡的早餐。
檸檬水&冷水。
客房送餐服務，懶得出房門也可以直接打電話叫客房送餐，全都是免費的。(可另外給送餐服務生小費)
很多網友推薦必點的是雞排炒飯。
唯獨叫披薩會收3美金服務費。
客房早餐，會分免費的歐陸式早餐(冷食)、收費的美式早餐(熱食)，住陽台艙房很推薦叫客房早餐享用陽台海景早餐。
但我們這趟旅程颱風關係風浪太大太晃，完全不想在陽台晃來晃去吃早餐，附上去年旅伴點客房早餐的照片。
(房內桌上會有早餐卡選單，忘記拍照了....，填寫後掛在房門口隔天指定時間就會送餐來)
如果你住的房型更高級，陽台夠大，還可以安排個豪華陽台早餐或陽台晚宴。
看起來氣氛超棒的陽台晚宴(官網圖片)
露臺燒烤吧(供應付費烤龍蝦)，這邊的位置視野很不錯。
有三種烤龍蝦，一份收費18~22美元。
史德林牛排海鮮館(付費餐廳)，每人收費29美金，可能太陽公主船身較小，沒有多餘空間可以獨立給牛排館，牛排館是在地平線自助餐的座位區隔離出一個獨立區域使用。
史德林牛排海鮮館菜單分享
螃蟹小屋(付費餐廳)，沒筆記到價格，好像也是一人20幾塊美金，同樣是在自助餐座位區獨立出一個區域使用。
皇家下午茶，每人10美金，或20美金含香檳一杯，這廣告牌是某天在國際咖啡廳看到的，猜想場地應該是在主餐廳內。
New Zealand Natural紐芝蘭樂活冰淇淋，收費的冰淇淋吧。
價位一球5/兩球6.5/三球7.5，一球感覺超貴，三球就覺得便宜了，另也有奶昔或聖代。
之前有吃過這牌冰淇淋，還滿好吃的，原本有想來吃個兩球，後來都下船才想到還沒吃到。
Kai海壽司餐廳(自費餐廳)，走歐美航線應該會想來吃吃看，走日本航線的話比較沒吸引力。(畢竟上岸就可以吃到日式料理了)
海壽司菜單分享
SHARE by Curtis Stone(付費餐廳)，盛世公主號主打米其林主廚餐廳，太陽公主號則是主打Curtis Stone這位名廚的SHARE餐廳。
Curtis Stone應該不用多作介紹(隨便google就一堆介紹了)，套餐每人收29美金，或者可以單點。
SHARE菜單分享
以上太陽公主號美食紀錄分享給大家參考
關於太陽公主號設施&活動，請參考下一篇囉：
2019太陽公主號 活動設施篇：公主劇院/星空電影/中庭廣場商店/泳池/健身房水療SPA/兒童探索營
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