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這次的九州福岡自由行,不免俗的一定要來吃個道地日本壽司呀!!

行前也查了幾間口碑不錯的平價壽司店,最後卻是選了一間連鎖店"魚米壽司",因為這間壽司店的軌道送餐看起來實在太有趣了,就決定來吃吃看了!!

博多車站筑紫口步行約三分鐘就有一間魚米壽司分店(參考下圖地圖),就在Yadobashi商場樓上(有前後門可以走),我們有一晚就住在Yadobashi隔壁的richmond hotel,之後再介紹。

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魚米壽司的生意很好,我們前一天晚上9點多經過還滿滿的人,外面都還有幾組客人在候位,所以隔天來吃就挑了比較早的時間,大概6點不到就來了,果然空位很多可以直接入座。

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裡面的位子就像這樣一排一排的,跟迴轉壽司一樣。

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每個座位都有配一台點餐用的平板電腦,如果覺得不太好操作,是可以取下來使用的。

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簡單說明一下點餐方式,首頁就幫你分類好各種餐點,也可以切換語言,但我覺得不需要啦,沒有中文,頂多切換成英文,而且都有圖片,日文還有漢字,搞不好還看比較懂~真的有什麼困難,點選右下角的"店員呼出"就可以呼叫店員來幫忙。

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分類餐點點選進去看圖點餐就可以了,一筆訂單最多點四樣,大概80%的餐點都是100元(稅後108元),少數比較昂貴食材的壽司,或是麵類主食價格才會比較貴一點。

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桌上有醬油、哇沙比、薑片自己取用。

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還有抹茶粉,一次一匙就可以泡一杯熱騰騰抹茶,不過喝不太習慣...,後來還是喝冰水(免費、自取)

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魚米壽司最有趣的就是利用軌道送餐,總共有三條軌道,第一條軌道是用普通的盤子送餐,第二條軌道是賽車、第三條軌道是列車(火車),只是可能列車滿載?? 我們這排二、三條軌道都是賽車,沒有列車,有點可惜~

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用哪一條軌道送餐也沒有規則可循,感覺完全看店員心情,有時候一個也會用賽車送過來。

來看看第一輪我們點了那些壽司。

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海帶味增湯,這種湯湯水水就不會用軌道送餐,店員會直接幫你送上來,味道不錯,好喝!!

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炙燒鮮蝦壽司。

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起司漢堡排壽司,看到這組合實在太新奇就點了,漢堡排也能做成壽司,而且完全不違和,很特別又好吃。

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生花枝壽司,大推,連頭部都還在的完整小花枝,鮮嫩又不失嚼勁。

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第二輪。

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燒五花肉壽司,這一樣有兩個喔,只是角度看起來只有一個,五花肉很軟嫩。

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蒸螺貝壽司,沒有腥味,風味自然鮮甜。

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雞肉切片壽司,意外好吃的口味,看似普通但雞肉非常飽滿緊實。

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炸蝦天卷,很霸氣的造型。

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第三輪。

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炸魚排壽司,好像是本季特別菜單,只有一貫,一塊頗大塊的炸魚排,香酥內軟。

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鮭魚卵壽司,粒粒分明,在嘴裡爆發出來的清甜鹹味令人滿足~~

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蝦卵壽司,覺得魚米壽司用料滿實在,看一下側視圖可以發現蝦卵是整個滿出來的。

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豆皮壽司,想吃看看道地豆皮壽司跟台灣的有什麼不一樣,結論是....好像差不多耶,或許是心理作用啦,有覺得豆皮比較酥嫩一點。

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魚米壽司也有各種甜點&飲料,很莫名的點了一杯冰拿鐵,當下就很想來杯冰咖啡,還滿好喝的耶,沁涼順口。

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吃飽喝足,按一下首頁的結帳,就會進入下面的結帳明細,再點一下紅色的Cheque方塊,就可以拿著帳單去櫃台結帳囉。

(每個人都要把自己前面的平板完成結帳動作才可以喔,就算你們共用一台點餐也一樣)

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除了軌道送餐很有趣之外,餐點平價又美味,這次有刻意點一些台灣比較少見的口味,都沒有雷,隨便點隨便好吃,推薦大家來魚米壽司吃吃看喔!!

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