懶人食遊 Lazy Travelers

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睽違幾年重訪首爾，最期待的行程就是拜訪首爾的特色咖啡廳了，首爾的特色咖啡廳實在太多太多了，讓人選擇困難症大爆發。

但唯一一間讓我列為必訪的就是韓國國民咖啡品牌"Maxim"近期才開幕的首間實體咖啡廳"Maxim Plant"。

簡單介紹一下Maxim咖啡，它其實是一個即溶咖啡品牌，在韓國舉凡居家、辦公室、餐廳、甚至韓劇都能見到它的身影，最常見的就是黃色包裝的摩卡口味(Mocha gold)、我個人則最喜歡白色包裝的白金口味(White gold)。

後來又發展出另一個副牌KANU，主打"無糖拿鐵"、代言人是有國民老公稱號的孔劉，自然也引發一股爆買風潮。

最新口味是夏季限定的冰拿鐵，因為家裡咖啡屯太多了，這次就沒買，現在極度懊悔中，怎麼沒帶個一盒回家，好想喝看看呀~~~

終於在今年5月，Maxim首間名為"Maxim Plant"實體咖啡廳誕生了，而且很有自信的選擇在特色咖啡廳林立的一級戰區"梨泰院"周邊。(這就是咖啡王者的氣勢)

離Maxim Plant最近的地鐵站為橘色3號線的漢江鎮站，從3號出口一路直行約3~5分鐘即可抵達，我這次住首爾明洞九樹2號頂級飯店(Nine Tree Premier Hotel Myeongdong2)，旁邊就是3號線的乙支路3街站，不用換線直達漢江鎮站，非常方便。

另外經過Maxim Plant後，繼續直行就能抵達文青小區梨泰院、綠莎坪站(經理團街)，行程上可以安排在一起。

Maxim Plant招牌並不顯眼，但這一整棟建築物都是屬於Maxim Plant咖啡廳。

地下甚至有到B4，一般開放樓層為B2~3F。

韓國咖啡廳點餐模式SOP: 1.櫃檯點餐結帳、2.拿呼叫器自行找位子等候通知取餐。

冰櫃內有幾樣糕點跟瓶裝飲料(果汁、礦泉水)可以選擇。

飲料單有英文對照，當天太熱，沒仔細看就直接點了杯很老梗的冰拿鐵，現在整理照片才發現飲料單有很多特別的選項，例如輕烘培(light roast)的美式咖啡、手沖咖啡(pour over)，推薦大家可以嚐試這些比較少見的咖啡。

不喝咖啡的朋友也不用擔心，Maxim Plant也有提供各種熱茶或氣泡飲(ADE)。

Maxim Plant的環境設計綠意盎然，沒有一般網紅咖啡廳的浮誇色彩，就是一種簡單俐落的時尚感。

另有販售自烘培的咖啡豆跟一些咖啡器具周邊。

整間迷你咖啡工廠也都搬進店內了，聽說店內使用的咖啡豆就是這裡烘培生產的，不過這天沒看到在運作。

點了一杯冰拿鐵(W5000)跟紅絲絨蛋糕(W8500)。

樸實無華的冰拿鐵意外展現出讓人驚艷的風味，除了基本的沁涼順口之外，濃郁的奶味卻不會搶走咖啡的香氣與迷人苦味，兩者之間的比例拿捏得恰到好處

對比咖啡的表現，我必須很老實的說蛋糕部分就相對沒亮點，甜度適中不會太過甜膩，但風味單調，蛋糕體又略嫌粗糙乾澀....，勉勉強強才能把整塊嗑完，建議可以跳過紅絲絨蛋糕，嚐試其他款蛋糕。

吃飽喝足來好好探索Maxim Plant各樓層。

樓上還有戶外區域，天氣不要這麼熱的話，坐戶外的氣氛應該很不錯。，

比較特別的是3F，這邊提供的咖啡跟一樓有些差異，有各種單品咖啡、以及很有趣的synesthesia coffee (不太確定這個中文該怎麼翻譯比較合適)

synesthesia coffee就是利用平板挑選出你的個人喜好，對應出最適合你的咖啡風味，再由咖啡吧檯的帥氣歐爸幫你沖煮你的專屬咖啡。

好高科技感的賽風壺，這時候有點後悔，應該要來3F喝一些特別的沖煮咖啡。

Maxim Plant每個樓層的樓梯間都有一些有趣的標語，不喝咖啡的人或許沒有什麼感觸，對我們咖啡愛好者來說倒是覺得每句都寫到心坎裡了呢~

頂著國民咖啡的頭銜，Maxim Plant完美呈現品牌形象與魅力，不管是否為Maxim的粉絲，應該都會喜歡這間小清新的氣質咖啡公寓

Maxim Plant營業資訊:

每日10:00~22:00 (各樓層開放時間略有差異，請依現場告示為主)

地址: 683-140 Hannam-dong, Yongsan-gu, Seoul

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