今年的泰國很"懷舊"，除了泰劇帶動起的泰服體驗風潮之外，默默在流行的一股食尚新勢力就是"泰式傳統點心"，曼谷街頭紛紛出現看起來應該像賣法式甜點蛋糕、馬卡龍的新穎咖啡廳，卻是主打泰式傳統點心。
這類型的店家今年突然竄出超多間，還一家比一家受歡迎，泰式甜品突然變成了曼谷咖啡界的一股新風潮呢~
這趟旅程沒什麼事做，乾脆選了幾間這類型的店家做個小特集分享吧：
V'Lacha Siam Dessert & Tearoom (官方FB請點我)
營業時段:每日10:00~20:00 (周日休)
第一間要分享的是V'Lacha Siam Dessert & Tearoom，位置就在我上次住的Ari站附近，上次去過的Onedee也正是泰式潮甜品店家之一，還有米其林美食laylao、按摩店Chaari spa、Calm spa、平價設計酒店Josh hotel，越來越喜歡Ari這個藝文小區，相關周邊環境請參考以下介紹:
曼谷 Josh Hotel 喬許飯店，2018設計新酒店、文青小區魅力小旅館 (BTS Ari/恰圖洽市集)
曼谷 Calm Spa 服務細緻、風格清新、強勢問鼎新生代SPA小天后 ( BK評選2017最佳新SPA )
曼谷Ari文青小區美食篇：米其林超值美食Lay Lao海鮮東北菜、泰式潮甜品Onedee Cafe
google地圖上的營業時段跟店家門口的不一樣，再次提醒營業時段是"每日10:00~20:00 (周日休)"。
消費方式是在櫃台點餐結帳，然後會幫你送餐點到座位。
菜單有圖片，價位也不貴，各種泰式甜品大多百元以內。
下午茶套餐 690B (好像有包含一壺茶)，其他點心拼盤約290B。
各類茶飲、咖啡則75~95B之間。
V'Lacha店名有個"Tearoom"，想當然茶類選單非常豐富，這張選單主打進口茶葉，是一整壺的，價位也比較高。
櫃台旁另有各種泰式點心可選擇。
一樓只有少少幾個座位，直接上到二樓來，居然沒人，正好獨佔整個二樓。
各式座椅有懷舊風、中國風、加上可愛的壁貼點綴，呈現一種奇妙混搭復古感。
稍等一下服務生就幫我們送上餐點來囉。
點了一份V'Lacha現正主打的四色沾醬吐司，149B。
四款沾醬都非常經典，綠色香蘭葉、藍色蝶豆花、黃色泰式奶茶(看起來超像咖哩醬)、紅色甜菜根。
各有風味，我都很喜歡，只是每次吃這種沾醬吐司，都有共同的缺點，就是醬太多，吐司太少，吐司吃完醬都還一堆....，超想把這些醬料打包，自己再買麵包來沾。
香蘭葉粉條冰，99B，這也是我超愛的泰式甜品之一，路邊很容易買到手搖杯或袋裝版本，有點類似我們的米苔目冰，加了椰奶跟椰子冰淇淋，就是停不下來的順口。
泰式黑咖啡(歐涼)，75B，東南亞的咖啡都有一種獨特的風味(稱不上好喝或不好喝)，尤其黑咖啡更明顯，很推薦試試這奇特的味道，不負責任猜測就是羅布斯塔咖啡豆的風味，上次去柬埔寨刻意買了"羅布斯塔咖啡豆"的咖啡，回家沖煮就是這種風味。
(旁邊的小瓶是糖漿)
冰美式，80B。
同類型餐廳推薦：
V'Lacha附近的Onedee就是很類似的同型店家，Onedee主打的品項以泰式冰品跟浮誇咖啡(杯)為主。
曼谷Ari文青小區美食篇：米其林超值美食Lay Lao海鮮東北菜、泰式潮甜品Onedee Cafe
喜歡沾醬吐司的話，推薦去復古食堂Plearnwan Panich、或智能科技美食街My Kitchen都能吃到。
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曼谷 My kitchen 智能科技時尚美食街 六間名店一次吃遍 (Siam discovery)
Khao dessert cafe (Siam paragon G樓) (官方FB請點我)
營業時段:每日10:00~22:00
第二間要分享的是位在siam paragon G樓層的Khao dessert cafe，這間甜品店的本店其實是在Ekkamai的泰式餐廳"Khao"，Khao的主廚大有來頭(Chef Vichit Mukura)，主理曼谷文華東方知名的泰式餐廳Sala Rim Naam將近30年(好可怕的數字)，今年新開的Khao就是他的個人新餐廳。
Khao則是泰文單字"米飯"的意思，店名取作"Khao"用來凸顯米飯做為泰國主食的重要性，很喜歡這種簡潔有力的直白店名。
特別介紹這一小段是因為原本是想去吃Khao，但後來沒去，就近先來siam paragon近期剛開的泰式甜點分櫃Khao dessert cafe。
Khao dessert cafe就只是個小分店，有一個迷你內用區。
冰櫃內展示著各類泰式甜點。
也有賣一些零食類的小點心。
有提供下午茶套餐，一人份480B、兩人份780B。
招牌甜點，泰式草莓大福 (210B)，為什麼會有這麼日式的甜點? 因為主廚喜歡日式料理&日式文化，所以設計出泰式結合日式的甜點，草莓的外皮是用傳統泰式點心"Yok Manee"包覆。
Khao dessert cafe 也有沾醬吐司(160B)。
泰式布丁 (160B)
芒果糯米 (240B)
香米冰淇淋 (140B)
"Bua Loi"，經典的泰式甜點"椰奶湯圓" (140B)。
各類泰式點心，任選3樣/120B、5樣180B、8樣280B。
各類傳統泰式甜湯，均一價140B。
特選茶(標榜泰北茶葉) 80~120B、經典茶一壺120B、咖啡80~100B。
除了甜點也有一些鹹點小食，140B。
雖然Khao主打來自泰北的特選茶，但我們還是很不給面子的點了伯爵茶(Earl Grey)，一壺120B。
選選三樣泰式點心，120B，沒特別考慮擺盤，單純挑了我們比較想吃的，擺在一起看起來都好像。
配花生粉意外的很搭配。
Bua Loi椰奶湯圓，140B，繽紛的小湯圓看了就好療癒，不用擔心是不是什麼色素，標榜全天然食材色彩(店家自己這樣講的啦
)
很特別的是裡面偷藏了長的跟小湯圓一樣的"鹹蛋顆粒"，所以吃起來鹹甜交錯，風味更顯層次，只是湯頭有點太甜膩了一些。
如果你也喜歡Bua Loi椰奶湯，再推薦上次在Baan Phad thai吃到的版本也很好吃。
泰國曼谷2018米其林超值餐廳 Baan Phadthai 泰式炒麵復古豪華版、國民美食澎派上桌
Khao dessert cafe旁邊有同樣近期新開的手標茶旗艦店，旗艦店獨家品項是雪花冰，手標茶的粉絲們可以來朝聖。
下一篇會再分享Cher Cheeva華麗泰式甜品、Mango Garden繽紛芒果糯米飯、La lai水果冰棒，有興趣的請參考泰式潮甜品第二集：
曼谷泰式潮甜品特集(2) ：Cher Cheeva 繽紛泰式小點、Mango Garden 芒果糯米飯、La Lai 水果冰棒
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