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自從不能出國之後,只能在台灣找些特色餐廳回味異國情調了,今天要分享的食記是大家應該都很熟悉的PAUL。

自認也算PAUL的忠實顧客,每次經過總會買個麵包或甜點,一直把PAUL歸類在"麵包店"真是太小看它了,這次來吃他們家的晚餐才發現PAUL的料理也好美味,值得推薦!!

PAUL (仁愛店) 官網請點我官方FB粉專請點我

地址:台北市仁愛路四段107號 (仁愛圓環)

電話:02-2771-3200

營業時間:每日 08:00-20:30

其實我比較常去的是信義店門市(新光三越A9),不過覺得獨立店面的仁愛店氣氛似乎更棒,更有偽出國感。

(現在不管做什麼都要偽出國感)

PAUL仁愛店就在仁愛圓環旁,從藍線忠孝敦化站或紅線信義安和站步行十分鐘內都可到。

▼跟法國PAUL如出一轍的門面佈置,在門口就忍不住拍好幾張。

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內用的話要稍等帶位,正好先逛一下門口的販賣區。

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外帶的話就直接在麵包甜點櫃點選,櫃內各式超吸引人的麵包甜點,有好幾款麵包還是標榜法國直送的呢。

我個人經驗是PAUL的麵包幾乎不會踩到雷,隨便買隨便好吃,我常買的是(迷你)可頌、經典原味法國、海鹽巧巴達。

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▼偶爾也會買三明治當隔天的早餐,稍微回烤一下就很好吃。

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另一邊櫃位則是琳琅滿目的甜點。

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▼濃濃典雅歐風的餐酒館氛圍,說一秒到歐洲或許太浮誇,但確實忍不住讓人回想起上次歐洲行的種種美好回憶呢。

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對了,建議用餐一定要預約唷,用餐期間幾乎都是客滿狀態,只能挑剛好別桌客人離開後趕快拍一下環境,不然不好意思亂拍。

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PAUL的餐點很多樣化,包含早午餐套餐、下午茶套餐,我們今天目標是"精選豪華套餐"(1490),有兩份主菜,等於是雙人套餐的意思。

PAUL有完整線上菜單(點我看),有興趣可以參考,現場菜單會不定時調整,還是要以現場菜單為準唷。

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餐前麵包籃,PAUL的麵包應該不需要多講什麼去推薦它了,外皮酥脆、內裡綿軟,不沾果醬(奶油),直接單吃都好吃。

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一點都不小的開胃小點"鄉野主廚拼盤",視覺效果滿分,澎拜的各式起司、果乾、冷肉片,亮點還有盤子右上角那一小碟鵝肝醬慕斯,搭配麵包來吃各有不同風味,層次感相當豐富。

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享用一盤經典的綜合起司冷肉盤,可別忘了一定要有的絕佳夥伴就是一杯美味餐酒啦,目前還有優惠,17:00後買一送一。(限同品項)

各點了一杯紅酒&白酒,紅酒是"波爾多鐸德堡優質紅葡萄酒"(單杯270/單瓶960)、白酒是"德國花漾城堡皇室騎士勳章精選甜白葡萄酒"(單杯280/單瓶980)

紅酒風味優雅,餘韻香醇,入口後淡淡的自然酸甜很迷人,白酒則明顯香甜許多,"酒味"較淡薄些,適合平常喜歡喝水果調酒的族群。

兩款都好喝,硬要區別的話,我覺得紅酒口感較強勁適合搭配主餐、甜甜的白酒則適合搭配起司盤,反正優惠買一送一,一人各點一款,就都能各喝到一杯紅酒跟一杯白酒。

(飲酒過量,有害健康,未滿十八歲禁止飲酒)

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沙拉"香烤雞胸肉串拼盤",特別喜歡它的調味與醬料,一碟是柳橙油醋醬、一碟是優格醬,沾點醬料、加點沙拉生菜,整體口感清爽又開胃。

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套餐包含兩杯飲料(130元內任選,超過補差價),點了抹茶歐蕾&鮮奶茶

抹茶歐蕾大推!! 茶香濃郁,完全發揮抹茶特有的微澀風味,至於看起來很樸素的鮮奶茶也不錯啦,只是抹茶歐蕾表現太亮眼,鮮奶茶比較沒有記憶點。

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湯品,今天的是"奶油蕈菇濃湯",湯頭香濃,每一口都能喝到菇菇的天然鮮甜,碗邊的麵包脆片能加到湯裡一起吃。

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主菜上桌,點了"鮮蝦蒜香白酒義大利麵"、"香煎鮭魚佐藜麥鮮蔬"(加價168元)。

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義大利麵Q彈入味,微辣的調味搭配恰到好處的蒜香,有幾尾個頭不小的鮮蝦、又有花枝,配料也給得不少。

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要另外加價的香煎鮭魚,嘗一口就知道要加價的理由,鮭魚口感飽滿細緻,沒有絲毫腥味或過多油脂影響風味。

很特別的是搭配藜麥,藜麥也是我近期很喜歡的食材,比起白飯,更喜歡藜麥酥酥脆脆的嚼勁。

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加一點點檸檬提味更好吃唷。

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最後的重頭戲"甜點",套餐包含一份245元以內的甜點任選,我們點了一塊"草莓千層派",另外再單點一塊"檸檬塔"

(身為甜點控,一起分一塊甜點怎麼能滿足)

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草莓千層派是PAUL最經典的招牌甜點,我也買過無數次了(巧克力口味的也好吃),派皮酥脆、卡士達內餡甜度適中、配上草莓的清甜感,百吃不膩~

唯一缺點是很難切得好看,每次都會切得亂七八糟,想拍好看的剖面照還沒有成功過....。

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自封為檸檬塔達人的食伴到哪都要點上一份檸檬塔,檸檬塔的酸度算是比較溫和不會太酸,入口後能感受到淡雅檸檬清香。

雖然我們是偏好酸到腦門的那種重口味檸檬塔,不過PAUL的檸檬塔應該是大眾會比較喜歡的風味。

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或許一直把PAUL歸類在麵包店,從沒想過PAUL的餐點也這麼出色,份量又十足(我們甚至吃不完要打包外帶),特別是在不能出國的這個時期,能在PAUL享受一場優雅法式風情的美味饗宴,更是格外感動。

▼不得不稱讚一下PAUL的貼心服務,看看這外帶包裝多搞剛(精美)。

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最後加碼來開箱最近討論度超高的PAUL夢幻外帶餐盒,有各種價位的組合,小資獨享價最便宜的餐盒只要180,到最豪華餐盒則是520元。

(餐盒可另外客製化,不侷限這幾種組合,需要預先訂購,量多的話要提早一周預訂唷)

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我這盒是375元的組合,包含1/2草莓千層派、迷你瘋可頌三明治,1/2吐司三明治、1/4布魯塞爾巧克力鬆餅、迷你經典巧克力、馬卡紅。

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餐盒甜點鹹點一應俱全,看了就賞心悅目,分享到各親友群組,馬上引起熱烈詢問呢~

尤其最近露營正夯,帶個PAUL餐盒去野餐,保證是全場焦點呀

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