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中環有名的麵店"沾仔記"是我上次很想吃卻沒吃到的殘念店家,所以這次行程第一天安排來沾仔記吃個晚餐。

位於中環威靈頓街的沾仔記,用餐時間總是要排隊,這次有刻意避開熱門用餐時段,但還是要小小排了一下。

沾仔記自從09還08就連續N年都是米其林推薦名單的餐廳,不過從沒摘星過就是了~

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菜單很簡單,基本上就是三種配料+湯麵的排列組合,全球物價漲漲漲,沾仔記的單拚麵一碗現在也要HKD25了

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我們三個人都點了雙拼,三種配料大家分享都能吃到。

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鮮牛肉,比起一般麵店的牛肉,沾仔記的牛肉更軟嫩些。

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鮮鯪魚球,這個魚球超大一顆,上桌時氣勢非常驚人,簡直直逼女生的拳頭大小,魚球口感Q彈,魚味濃郁沒有腥味,不過真的太~~~大顆...我們三個人一人吃一顆還有完整一顆沒人有辦法再吃....

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招牌雲吞,其實雲吞也滿大顆的,只是跟旁邊的魚球比就明顯小了一號,雲吞裡面有彈牙蝦肉,不愧是招牌,好吃!!

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除了麵也可以改換米線或河粉,我們是都選了麵,麵條軟硬適中,湯頭的部分前面喝幾口會覺得滿鮮甜的,但吃到後面就覺得有些鹹膩,口味有點太重。

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飲料的部分點了瓶甜豆漿跟檸檬茶,這檸檬茶說來也好笑,朋友看菜單上面寫"紙包檸檬茶",以為是啥特別飲料就點了,結果就上來這瓶鋁箔包檸檬茶,還好是香港的維他牌檸檬茶,不是台灣就有的雀巢檸檬茶。豆漿我沒有喝到,朋友說還滿好喝,不過跟台灣的口味滿像的~

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個人還滿喜歡沾仔記的湯麵,配料豐盛,味道也不錯,價錢雖然比以前貴了,但在香港仍還算便宜大碗的好選擇,下次會想再來吃一次~

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