這次的美食行程表,除了去兩間名店總本店朝聖之外,也特地選了一間在地特色拉麵試試。
日本九州福岡 一風堂IPPUDO總本店 大名本店限定元祖白丸赤丸 連一口餃子都好吃!! (天神站)
日本九州福岡 Ichiran一蘭拉麵總本店 總是要來朝聖阿!! (24小時營業/中洲川端站)
查了一下資料,看到一份2016福岡區拉麵票選名單,這間排名第四位的"博多純情らーめんshinshin"立即吸引我們的注意,首先是名字很逗趣,"純情拉麵"聽起來好像吃拉麵還提供什麼特別服務。(想太多,shinshin就是一間正常的拉麵店而已)
其次是純情shinshin是從路邊小攤(屋台)起家,後來才發展成店面,口味應該很有在地風味。
最後考量到交通,前三名都不在博多、天神鬧區,而這間純情shinshin本店在天神,博多車站也有兩間分店,交通方便很多。
一開始是想去天神本店,但到旅程後段體力消耗殆盡....,很懶惰的還是去了方便的博多車站分店。
博多麵街道位於博多車站2F,許多各地拉麵名店都有在這邊設點,其中幾間還標榜營業至24時,純情shinshin也是其中一間,晚上想吃消夜來這裡就對了。(這邊24時是指營業到半夜12點,不是24小時營業,不要誤解了)
(吃早餐則可以到車站樓下的博多一番街吃牛舌飯:
たんや HAKATA 超值牛舌飯 說到博多人氣早餐就是這家了 (博多1番街)
藍色招牌加上醒目的shin shin字樣,辨識度很高。
來的時候正好是平日優惠時段,有提供優惠套餐,A餐"招牌拉麵"、B餐"拉麵+飯糰兩個或白飯"、C餐"拉麵+飯糰兩個或白飯再+一口餃子四個",剩下的DEF自己查吧,不要為難我了,我的日文極限就到這裡為止了
菜單圖文並茂。
也有觀光客專用的中文菜單。
名片上面有分店列表,博多站除了這間分店,隔壁的KITTE百貨還有一間分店。
延伸閱讀: 博多牛腸鍋おおやま(Ooyama) 來嘗嘗重口味鄉土料理吧 (KITTE博多分店)
點了一份C套餐(招牌拉麵+飯糰+餃子)840円、一碗豪華拉麵(紅色)930円。
以前覺得日本人吃拉麵配飯很奇怪,來了之後完全能理解,因為拉麵口味太重,配飯(團)其實剛剛好,還可以中和一下鹹味。
一口餃子是因為在一風堂吃過後覺得好好吃,這裡再來吃一次,純情shinshin的餃子也不錯,同樣酥脆多汁。
基本款招牌拉麵。
極細麵條,Q彈有勁,叉燒肉口感飽滿,這次吃這幾家拉麵店,麵條&叉燒表現都不錯,主要湯頭上比較有差異。
純情shinshin的湯頭號稱是豬骨+雞骨熬煮,我們這種木舌自然是吃不出其中奧秘...,不過這湯頭濃郁不鹹膩,口感順滑,確實好喝。
跟另外兩家比較,我們的排名是略遜一風堂,但勝過一蘭。(個人主觀,僅供參考)
另外一碗豪華拉麵,名字是"全部XX拉麵",看到"全部"兩字,圖片看起來也很豐盛就點了,除了一顆糖心蛋(對切),叉燒也多了好幾塊,肉食愛好者點這碗就對了。
通常最後都是放喝得乾乾淨淨的湯碗,我們的都是放喝不完的湯碗,這次三間拉麵店挑戰完食都失敗....哈哈。(當然不是不好喝,純粹是太濃郁)
除了拉麵口味不俗之外,消費價格平實(比一風堂、一蘭便宜),平日的優惠套餐更是划算,交通也方便,想找一間有在地口味特色的拉麵店,可以來吃看看純情shinshin呦!!
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