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瑞穂天合住宿遊記,先前有分享過客房&環境&早餐,這篇來分享芳泉百匯自助餐。

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目前看到官網或訂房網,幾乎都是以一泊二食的專案來販售,若是城堡客房的房客,晚餐就是搭配城堡區的芳泉百匯自助餐。若是莊園客房的房客,則是搭配莊園區的Prime one牛排館(半自助餐)。

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芳泉百匯基本資訊

晚餐(成人價NT$1,080、兒童價NT$580),另加10%服務費

兒童6歲以下免費,6-12歲(115cm-150cm)為孩童價格

晚餐分為兩梯次,第一梯17:30-19:00、第二梯19:30-21:00

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等餐廳開放入場時,把握時間來拍拍已過尖峰入住時間,難得清閒狀態的大廳。

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因為這篇照片也有點多,同樣的直接先講結論(醜話)好了,整體用餐經驗只能說有失萬元飯店水準,整體差強人意。

1.熱食種類偏少且食材用料也不佳,稱得上豪華食材的大概只有爐烤牛排,沒有任何生鮮海鮮(生魚片、螃蟹、白蝦...通通沒有),只有調味過的熱炒海鮮(淡菜、螺肉、魷魚)

上次吃礁溪老爺晚餐自助餐也是沒有生魚片,但其他料理相當豐盛,仍是讓人吃到很滿足,有興趣可以參考礁溪老爺食記比較一下

2020礁溪老爺酒店 雲天自助餐、改裝升級的晚餐吃到飽分享 (宜蘭礁溪美食)

2.餐廳環境動線不佳,取餐檯與部分座位靠得很近,取餐要一直大排隊,又只有限時一個半小時,吃得很趕,吃到後面很多菜還不補。

3.部分服務人員態度不佳,例如小火鍋區的負責人員,有一位阿姨詢問要如何點餐,服務人員很不耐煩的說:你平常怎麼吃小火鍋就怎麼用啊。我在旁邊聽到超傻眼。

另外飯店內部作業也很有問題,進場時說找不到我們的訂位紀錄(兩間客房都沒有),但明明辦理入住時還跟我們確認過我們是第一梯次用餐。

更傻眼的是帶我們進場的帶位人員又跟現場其他服務生當場起爭執,爭論我們應該要坐在哪,我們幾個就站在旁邊一臉尷尬的等他們吵完才有位置坐。

總之這餐回想起來就是各方面都不甚滿意就是了,只能說希望之後可以改進囉。

結論(抱怨)講完了,以下快速的流水帳式分享:

▼芳泉百匯用餐環境

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蒸籠米糕、焗烤通心粉、炸物拼盤

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鍋物料理(小火鍋)。

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麵線湯、南瓜湯

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現煮湯麵區,油麵、新竹米粉、韓式辣魚湯、花蓮玉里湯。

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梅干扣山豬肉、綠咖哩燉牛肉、泰式檸檬魚

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炒時蔬(龍鬚菜)、特製披薩、馬告山野雞。

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蒸籠點心,芋頭包、珍珠丸、燒賣、湯包

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香煎鵪鶉、鐵板鹹豬肉

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山豬肉香腸、烤魷魚、魚下巴,魚下巴旅伴先拿了一個覺得很好吃,後來我再去拿一個,剛好是剩下最後的幾個,可能放在最下面被浸潤太久,整個滿滿油耗魚腥味,硬吃幾口實在無法再吃。

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煙燻鴨胸(本日最美味,吃了好幾個),鵪鶉蛋、淡菜

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橙汁烤鳳梨、東昇南瓜

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爐烤牛排,特地紀錄拍照時間是18:40,離用餐結束還有20分鐘,餐台上就只剩下這孤單寂寞的三小塊。

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牛排沾醬&調味鹽,我喜歡吃牛排單沾一點點鹽巴就好,所以有三種調味鹽對我來說很加分,法國鹽之花&夏威夷黑鹽都是比較少見的。

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一些搭配牛排的小配菜。

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川燙時蔬區,這早餐也會有,建議可以略過。

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起司盤&冷肉盤早餐也都會有,中間那盤是沒什麼龍蝦的龍蝦沙拉。

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鳳螺、曼波魚皮、海鮮沙拉。

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生菜沙拉區(早餐會有)。

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味噌湯&池上米(早餐會有)

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水果區算是相對豐盛,葡萄、芭樂、李子、柳丁、桃子、鳳梨、龍眼、西瓜、百香果、香蕉。

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麵包區(跟早餐差不多),鄉村法國麵包、長棍麵包、台式餐包、小可頌、藍莓丹麥麵包、麵包棒。

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甜點櫃,水果塔、格蘭重乳酪、地瓜卡斯達、起士甘納許、藍莓鬆糕、法式小點。

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麵包布丁、大理石蛋糕(超好吃,本日甜點最美味)、主廚推薦蛋糕

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亮點是有很少見的奧地利煙囪捲,跟捷克的肉桂捲(TRDELNIK)好像,看起來很飽足就沒有吃了。

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其他甜點還有小蛋塔、造型麵包(小朋友超愛這個)、芒果奶酪、香蕉伯爵蛋糕、巧克力布丁

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點心零食吧,新貴派、七七乳加巧克力..之類的。

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冰品有哈根達斯&莫凡彼

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離用餐時間結束還有15分鐘,莫凡彼幾乎全都見底也都不補了,吃到後面熱食區不補菜就算了,連冰品也不補真的是超扣分。

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冰品配料。

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各式特調茶飲&果汁,馬告密茶、檸檬粉圓、鳳梨苦瓜汁、西瓜汁。

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其他飲料有罐裝汽水、鋁箔包飲料、各式啤酒、咖啡機、唐寧茶包。

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各項熱食口味尚可,沒太多記憶點,只記得拿第二輪就有點不知道拿什麼了。

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甜點算是相對滿意的部分,種類多、且口感都算細緻。

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其實這次來瑞穗天合,撇開餐食來說,是很喜歡這家飯店的風格與設施,也很願意再訪,但真的不太想再吃一次芳泉百匯的晚餐了。

還好有這片美輪美奐的歐風莊園,吃飽後隨意散散步,很快就忘記這頓晚餐帶來的失落感

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