住宿礁溪老爺前一直猶豫要不要加購晚餐，後來覺得既然入住五星飯店，就盡量留在飯店內活動，加上雲天自助餐廳去年中剛完成改裝，餐點似乎也更多樣化了。
擷取官網介紹的文字內容：空間升級加大座位空間享用料理更舒適、「餐點升級」加碼近30道人氣美食滿足吃到飽控。改裝後餐檯從15區升級為18區，新增「鐵板區」、「現點現做區」與「甜點區」。百道美味吃到飽。
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關於礁溪老爺住宿分享請參考：
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礁溪老爺美食篇：雲天自助餐早餐分享、岩波庭宜蘭廚房、醴泉大廳酒吧
雲天自助餐廳晚餐分成兩個場次 (第一場 17:20-19:10、第二場19:30-21:20)
晚餐價格為1030+10%，房客優惠價一千含服務費，似乎也滿多外客是特地來老爺吃自助餐。
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雲天自助餐用餐環境相當舒適，桌距有一定距離，不會為了拚客量，把桌子塞得滿滿。
取餐的區域也夠寬敞，不會大家都擠在一起。
這季的主題是"川味美饌"(還是一直都是這個主題? 我也不太確定)，這一小區就全都是川菜料理。
接著是超級多的餐點照片，不囉嗦快速來介紹雲天自助餐有什麼好料吧。
冰鎮蒸螃蟹
鮮甜白蝦
香魚茶梅甘露煮
紐西蘭淡菜、鯊魚煙
香檸鮮透抽
醋漬海蜇皮
鮮甜象拔蚌、迷你章魚
醬漬小鳳螺
生菜沙拉區
各種沙拉沾醬&堅果
熟食區。
獵人香燴鹿肉(好難得在自助餐廳看到鹿肉)、紅酒櫻桃鴨
茄汁佐鮮魷、丹麥豬里肌
杏鮑菇鮮蝦、乳酪烤鮮魚
德國豬腳、薯泥羊肉
改裝後新增的鐵板區是一大亮點(師傅就在後面鐵板現煎)，有美國肋眼牛、椒鹽花枝片、深海粉紅鰻
香料羔羊排、伊比利豬肩排、椒鹽雞腿排
有白飯&三種配料，咖哩醬、古典肉燥、素肉燥
現做湯品，配合川味主題是"紅火水煮魚"。
川味主題區，川菜料理普遍是有辣度的，我們不太吃辣，這區幾乎都沒吃到。
袍椒牛肉
魚香茄子松阪豬
青椒麻海鮮匯
鮮魚開門紅
鼓椒干辣蝦
干鍋花椰菜
川味主題區唯一不辣的燻鮭魚菜飯
雪花鮮魚羹、醃蘿蔔老鴨湯、經典洋蔥湯、海鮮巧達湯。
海鮮巧達湯可搭配起司餅
松露油封鴨刈包
開胃前菜區
左起依序是茶香山苦瓜、彩蔬菌菇拌、百香果漬釀玉露、素拌天使麵、芥末時蔬拌
小湯匙是惺惺相惜一串心，這名稱太詩意，不知道是什麼~
特製燒椒皮蛋、口水雞、燒椒茄子
怕達諾乾酪、凱薩沙拉
左起：奇異果莎莎鮮魚、蔥油薰鴨胸、煙燻鮭魚
帕瑪火腿蜜瓜(左)、奇異果莎莎鮮魚(右)
美式餐檯區(也是兒童餐區，餐牌還特地標註注音，好可愛)
左起：迷你三明治、迷你起司漢堡、脆皮炸雞塊、椒鹽炸薯條
日式味噌蒟蒻煮
甜點區域(常溫蛋糕&小點心)
棗泥大米捲
澄香費南雪
芝麻糯米圓子、紅糖糍粑
花生蛋糕(左)、古早味黑糖(右)
蜜果磅蛋糕
檸檬蛋糕
巧克力塔、半熟乳酪塔
各類餅乾
水果軟糖
小小的麵包區
三種沾醬，亮點是後面那塊"法式肝醬"
冰櫃甜點區，這邊是較精緻的慕斯蛋糕類
上排：重乳酪、栗子塔、巧克力卷，中排：抹茶慕斯、提拉米蘇、草莓慕斯，最下排：蝶豆花凍、布丁
冰品有紐芝蘭樂活冰淇淋(喜歡這個品牌，自助餐也較少見)、莫凡比。
紐芝蘭樂活冰淇淋四種口味：經典巧克力、野莓優格、經典草莓、經典香草
莫凡比四種口味：義大利起司、瑞士牛奶糖、咖啡、楓糖核桃
果汁有桑葚醋、柳橙汁、蘋果汁
兩台咖啡機，而且是不同咖啡豆，一台特調義式、一台單品義式，咖啡還滿好喝的
氣泡水，旁邊有果糖漿，可自製氣泡飲
居然還有氮氣咖啡!! 可惜晚餐不敢喝太多咖啡，這個就pass了。
各種茶包
水果區，這天有鳳梨、香瓜、西瓜、奇異果、葡萄
可能你也有發現，雲天自助餐沒有生魚片唷，第一時間也覺得有點錯愕，不過今天吃到的海鮮品質都絕佳又口感新鮮，少了生魚片好像也還好。
值得讚賞的是改裝後增加取餐檯，餐點種類真的非常多，拿了三輪還覺得好像很多東西沒吃到。
另外我很喜歡餐點有許多當地食材料理，不會讓你覺得好像跟在台北飯店吃自助餐差不多的感覺。
鐵板區有各種牛羊雞豬排，只是拿到的羊排&牛排都煎到有些老韌，有點可惜了這麼好的食材。
這盤的亮點是盤子很可愛 XD 好像拿到兒童餐盤了....
甜點外觀走樸實無華路線(講白點就是沒那麼精緻)，但意外地口感細緻，隨意拿了幾樣都滿好吃。
用餐環境舒適，餐點種類多樣且風味普遍都具水準，尤其房客還有額外給一點折扣，整體來說值得一試，簡單食記提供給大家做參考囉。
身為房客的小福利，用完餐後可以去戶外泳池區散散步消化一下，最後用礁溪老爺的夜景做ending
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